Козье молоко вызывает или лечит аллергию у детей и взрослых?

Многие дети часто страдают аллергиями, что, безусловно, доставляет массу беспокойства их родителям. Особенно волнительно, если малыш не переносит молочные смеси, а у мамочки молока уже нет. В таком случае на помощь приходят молочные гипоаллергенные и соевые составы, а также козье молоко.

Козье молоко при аллергии

Именно живое козье молоко часто дает просто волшебные результаты: сыпь проходит, ребенок становится более спокойным и гармонично развивается. Причем аллергия на такое молоко бывает крайне редко. Лишь у одного малыша из ста, имеющих аллергию на молочные ферменты, бывает аллергическая реакция на козье молоко.

Можно ли козье молоко детям: преимущества и недостатки

Те мамы, которые по какой-либо причине не могут кормить своего малыша грудью, зачастую задаются вопросом, какое выбрать молоко для питания грудного ребенка – коровье или козье.
Преимущества козьего молока

1. В состав продукта входит небольшое количество казеина, что позволяет желудочку ребенка легче и быстрее его перерабатывать. Молоко козы усваивается лучше и полнее, чем коровье.

2. Богатый комплекс витаминов различных групп.

3. Изобилие кальция, который превосходно принимается растущим детским организмом. Не удивительно, что зубки у малышей, которые питаются козьим молоком, растут крепкими и белоснежными.

4. Молоко подходит к употреблению детям, которые склонны к частым срыгиваниям.

Жировые шарики, содержащиеся в продукте в гомогенизированном виде, отлично принимаются организмом ребенка.

5. Козье молоко – низкоаллергенный пищевой продукт, поэтому его могут употреблять даже дети с диагнозом атопический дерматит.

Недостатки козьего молока

1. Высокая жирность.

2. В составе молока не содержится фермент липаза, который способствует лучшему расщеплению жиров.

3. Большое количество фосфора создает дополнительную нагрузку для неокрепших почек малыша.

4. В молоке содержится минимальное количество фолиевой кислоты. Недостаток витамина может спровоцировать возникновение анемии.

Специалисты рекомендуют включать козье молоко в рацион новорожденного не ранее, чем с 10 месяцев. До этого времени для малыша лучше покупать адаптированную сухую гипоаллергенную молочную смесью на основе козьего молока. Лишь в некоторых случаях педиатры разрешают вводить молоко козы с самого рождения ребенка.

1. Покупайте молоко у знакомых. Тогда вам не составит труда узнать, в каких условиях содержится коза.

2. Если приходится покупать продукт на рынке, то обязательно спросите у продавца справку от ветеринара, подтверждающую, что животное здорово.

Можно ли козье молоко детям: особенности и рекомендации. В чем польза козьего молока для кормящих мам и для людей с аллергией

3. Приобретая молоко в супермаркете, смотрите на срок его годности и дату изготовления.

4. Козье молоко в начале прикорма следует разводить, чтобы оно было не таким жирным. Для новорожденного малыша продукт разводят с водой в пропорции 1:3. В противном случае у ребенка могут появиться проблемы со стулом. Спустя некоторое время, молоко можно разводить 1:2. Уже через месяц малышу можно будет давать неразведенное козье молоко.

5. Детям до двух лет козье молоко нужно кипятить. Старшим малышам можно давать продукт в сыром виде.

6. Для хранения продукта следует брать стеклянную, керамическую или эмалированную емкость.

Огромное количество витаминов и питательных элементов имеется в козьем молоке. Его не зря рекомендуют детям, трудно переоценить благоприятное воздействие на организм.

Полезные качества молока:

  • укрепляет защитные силы;
  • поддерживает кроветворение;
  • увеличивает содержание гемоглобина;
  • содержит мало казеина, вызывающего аллергию;
  • стимулирует работу щитовидной железы;
  • в составе имеется кобальт, который положительно влияет на обмен веществ;
  • укрепляет сердце;
  • помогает работать нервной системе;
  • повышает работоспособность;
  • улучшает работу системы пищеварения;
  • помогает при сахарном диабете, туберкулёзе, бронхите;
  • улучшает засыпание, способствует глубокому сну;
  • нормализует работу системы пищеварения после отравления.

Полезно молоко этих животных детям и взрослым. В любом возрасте необходим фосфор и кальций, которые хорошо усваиваются из молока. Они помогают в образовании и поддержании в хорошем состоянии зубов, хрящей, суставов, костей.

В молоке коровы больше лактозы. Если человек не переваривает это вещество, то может перейти на козье молоко. Фолиевой кислоты и витамина В12, полезные для развития в детском возрасте, больше в коровьем молоке. Но козье молоко выигрывает по наличию кальция, меди, калия, необходимых для развития внутренних органов.

Сравнение молока козы и коровы

Полезно молоко этих животных детям и взрослым. В любом возрасте необходим фосфор и кальций, которые хорошо усваиваются из молока. Они помогают в образовании и поддержании в хорошем состоянии зубов, хрящей, суставов, костей.

Может ли козье молоко стать причиной аллергии

В молоке коровы больше лактозы. Если человек не переваривает это вещество, то может перейти на козье молоко. Фолиевой кислоты и витамина В12, полезные для развития в детском возрасте, больше в коровьем молоке. Но козье молоко выигрывает по наличию кальция, меди, калия, необходимых для развития внутренних органов.

Можно ли козье молоко кормящим: польза для мамы и малыша

После родов и во время кормления грудью неокрепшему организму женщины требуются дополнительные источники минералов и витаминов. Продукт содержит множество полезных веществ. Его состав богат витаминами A, группы B, C и D, кальцием, магнием, фосфором, натрием, медью, марганцем, железом и большим количеством антиоксидантов. Натуральный продукт способствует быстрому восстановлению организма мамы и восполняет дефицит необходимых веществ.

Козье молоко, принимаемое мамой во время лактации, нормализует стул ребенка, исключает возникновение пищевых расстройств, коликов и вздутия живота. При этом продукт не оказывает никакого влияния на уровень лактации. Вводить его в рацион мама должна постепенно, внимательно наблюдая за самочувствием малыша.

Противники козьего молока, отвечая на вопрос, можно ли козье молоко кормящим, отмечают, что продукт обладает неприятным вкусом и запахом. Однако эти качества нельзя считать отрицательной стороной пищевого продукта, поскольку они напрямую зависят от чистоплотности хозяев животного.

Молоко козы – это уникальный продукт, который своим ценным составом существенно отличается от молока остальных животных. Оно полезно для людей, у которых есть проблемы с суставами и костями, желудком, кишечником. Молоко показано к употреблению тем, кто вынужден проходить курсы химиотерапии.

Страдающие же аллергией могут почувствовать на себе лечебные свойства козьего молока. Речь идет не только об аллергических реакциях организма на всевозможные внешние факторы, но и о непереносимости молочных продуктов. Со слов специалистов по диетологии, белок в составе козьего молока не вызывает аллергию.

Предлагаем ознакомиться Гипоаллергенные продукты для кормящей матери

• повышает бодрость;

• естественно ускоряет обмен веществ и положительно влияет на общее состояние организма;

• способствует сокращению сыпи от аллергии.

Можно ли козье молоко при аллергии? Эксперты считают, что продукт способен за короткий срок облегчить состояние больного, убрав неприятные симптомы. Они рекомендуют на протяжении месяца дважды в день небольшими глотками пить молоко козы. Ежедневное употребление продукта активизирует защитные функции организма и позволит избавиться от болезненного состояния и повышенной чувствительности к аллергенам.

Теперь вы знаете, можно ли козье молоко детям, кормящим мамам и людям, страдающим аллергией. Начинайте его употребление с малых порций, чтобы определить имеется ли у вас индивидуальная непереносимость продукта. При правильном употреблении козьего молока вы сможете по достоинству оценить все его бесценные свойства.

Профилактика и прогноз

Дабы не сталкиваться с неприятными проявлениями, стоит исключить молоко в сыром виде из своего рациона. Отметим, что при термообработке происходит денатурация, то есть разрушение казеина. А это значит, что такое молоко можно потреблять в пищу, но кипятить его при этом нужно не менее 20 минут, а пенку и шкурку стоит обходить стороной, потому как в них остаются протеины.

Нет необходимости исключать из рациона все продукты, в состав которого оно входит. К примеру, кисломолочные продукты нейтрализуют аллергенный белок в процессе брожения. Прекрасной заменой ему может стать верблюжье, овечье, рисовое, соевое и овсяное молоко.

К тому же, аллергии относится к проходящим явлениям: при легком течении в младенческом возрасте она может пройти после достижения ребенком трех лет. Однако при тяжелом течении аллергику придется отказаться от козьего молока навсегда.

Как разводить козье молоко

Большинство родители считают, что детям надо давать неразведенное молоко без термической обработки, ведь так в нём сохранится больше полезных элементов. Вопрос о кипячении козьего молока нужно решать с врачом. По мнению педиатров, это зависит от возраста ребёнка. До исполнения малышу одного года молоко надо обязательно кипятить.

Приобретая сухое молоко для подростков, надо обращать внимание на упаковку, соблюдение сроков годности, условий хранения. При приобретении цельного молока нужно знать, здорово ли животное, как оно содержится.

Разведение делают в таких пропорциях:

  • до 1 года – 1:5 (молоко к воде);
  • до 1,5 лет – 1:3;
  • до 2 лет – 1:2.

коза белая

Воду и молоко перед использованием кипятят. Молочную пенку снимают и ребёнку не дают. Далее процеживают через два слоя марли и остужают.

С какого возраста лучше вводить козье молоко в рацион грудничка

На этот вопрос ответить сложно – и все же наиболее предпочтительный возраст – не ранее 9 месяцев.

До этого возраста для кормления грудничка можно использовать специальные смеси и каши на основе козьего молока. В данном случае все минусы будут максимально сглажены, и этот продукт не принесет крохе никакого вреда.

Козье молоко в такой адаптированной смеси имеет сниженную жирность, а в состав каши добавляют фермент липазу, в связи с этим процесс расщепления жиров облегчается. Также из молока удаляют лишний фосфор, чем облегчается работа почек.

Если вы все же решили ввести в рацион крохи козье молоко необходимо правильно выбрать и подготовить молоко для кормления.

При выборе молока нужно остановить свой выбор на знакомых людях, которые держат коз – нужно посмотреть условия, в которых содержится животное, попросить ветеринарную справку и убедиться, что коза здорова и доится с соблюдением всех правил гигиены.

Если вы выбираете молоко на рынке – обязательно требуйте справку от ветеринара, а при покупке в магазине – проверяйте срок годности.

Перед началом приготовления любого блюда для крохи на козьем молоке нужно:

  • лично убедиться в свежести продукта и обязательно попробовать его на вкус (в нем не должно быть горечи и других посторонних вкусов) – даже малейший неприятный привкус может вызвать у ребенка рвоту или отвращение в дальнейшем;
  • при первом употреблении в пищу, этот молочный продукт разводится с кипяченой водой в пропорции 1:3 – использование козьего молока в других пропорциях может спровоцировать запор у детей раннего возраста;
  • только через 1-2 недели можно разбавлять молоко в пропорции 1:2;
  • через месяц после употребления разбавленного молока можно переходить на цельное козье молоко, но начиная с ½ чайной ложки и только при отсутствии любой патологической реакции – увеличивать его количество в рационе ребенка.

Исходную молочную жидкость ни в коем случае нельзя забывать кипятить, потому что от этого зависит будущее здоровье ребенка.

В качестве прикорма используют молочные каши, кефир и творог, приготовленные из козьего молока.Польза козьего молока – это доказанный факт, но в ситуациях с бурными проявлениями аллергии, нарушениями работы желудочно-кишечного тракта и другими проблемами стоит предварительно поговорить с врачом, чтобы вместо пользы не причинить организму ребенка непоправимый вред.

Деткам более старшего возраста можно давать козье молоко, но обязательно наблюдать за реакцией пищеварительной системы и не увлекаться – при употреблении большого количества козьего или коровьего молока у ребенка может возникнуть дисметаболическая нефропатия – отложения солей в почечных канальцах или артралгии (при их отложении в суставах). Это особенно опасно при нарушениях обмена веществ или семейной предрасположенности к подагре или мочекаменной болезни.

Предлагаем ознакомиться Симптомы аллергии на молоко у взрослых

врач – педиатр Сазонова Ольга Ивановна

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Прочинано статью: 743

Причины развития аллергии

Аллергия всё чаще встречается у современных детей. Уже у новорождённых выявляется несколько видов негативной реакции. Зная причины появления, можно уберечь малышей от развития аллергических проявлений на полезные продукты.

Причинами непринятия козьего молока считаются:

  • наследственная предрасположенность (аллергия хотя бы у одного из родителей);
  • употребление беременной матерью лишнего количества продуктов с большим содержанием животного белка;
  • ранее введение прикорма – до 6 месяцев;
  • нахождение беременной женщины в экологически неблагоприятной местности, работа на вредном производстве;
  • негативные ситуации в период беременности, которые оказывают воздействие на иммунитет ребёнка – стресс, инфекционные болезни, риск выкидыша, обострение хронических патологий, приём антибиотиков.

У взрослого человека провоцирующими факторами могут выступать болезни печени, заражение паразитами, низкий иммунитет, длительная депрессия и авитаминоз.

Меры предосторожности

Иногда грудного молока бывает недостаточно для полноценного развития и хорошего самочувствия ребенка. В таких случаях необходимо введение докорма. Не всегда рекомендуемые педиатрами смеси на основе коровьего молока кроха переносит без проблем. Тогда на помощь приходит смеси на козьем молоке.

Читайте также:  Почему появляется аллергия на овсянку

При введении прикорма самим молоком следует быть предельно внимательным. В обязательном порядке предварительно необходима консультация врача. До 9 месяцев его можно давать малышу только в разбавленном с водой виде, в кашках.

Для первого пробного приема достаточно 50 мл. После чего пару дней важно понаблюдать за малышом, его поведением и стулом. Появление высыпаний, зуда, поноса должны послужить поводом для прекращения введения этого прикорма. В следующий раз попробовать можно через месяц. Если все повторится, от этой затеи лучше отказаться на неопределенное время.

При отсутствии негативных проявлений постепенно можно увеличивать дозу и довести ее до 700 мл в день для двухлетнего ребенка.

Симптомы аллергии

Часто родители удивляются, может ли быть аллергия на козье молоко при грудном вскармливании. Это вполне возможно, так как существуют различия в составе, а симптомы обнаруживаются со временем.

Такие симптомы трудно поддаются диагностике. У маленьких деток сбои в пищеварении возникают по многим причинам, аллергия не самая частая из них. Наблюдаются следующие признаки не переваривания:

  • кишечные колики;
  • отказ от груди или смеси;
  • вялость;
  • плохой аппетит;
  • частое срыгивание или даже рвота после еды (сразу или спустя несколько часов);
  • вздутие животика;
  • диарея (прожилками крови или слизи) или запор.

У взрослого человека реакция аллергии будет проявляться неприятной отрыжкой, приступами тошноты, болями в животе, изжогой, рвотой. Усвоение пищи нарушается, каловые массы жидкие с непереваренными кусочками.

При аллергии на козье молоко у детей всего поражается ножки и лицо. На коже высыпают небольшие пузырьки с серозной жидкостью внутри. Они быстро лопаются и образуют мокнущие участки. Кожа зудит и чешется. На месте засыхания формируются корочки.

У взрослых кожные высыпания локализуются на сгибах конечностей, в паху, на животе, спине. Наблюдается зуд, который мешает уснуть, сильное покраснение.

Очень быстро начинаются проявления со стороны органов дыхания, примерно через несколько секунд после употребления козьего молока. Максимальное время до начала симптомов составляет 30 минут. Если ребёнок основное время лежит на спине, то признаки ухудшения состояния будут не так заметны. Выделения начнут стекать по задней стороне глотки, ребёнок будет их проглатывать.

Симптомы нарушений:

  • кашель;
  • постоянная заложенность носа;
  • трудности с носовым дыханием;
  • выделения из носа;
  • дыхание со свистом и хрипом.

Диагностика

При первых признаках аллергических проявлений ребенка следует показать педиатру, который на основании анамнеза и осмотра пациента исключит другие заболевания с подобной симптоматикой, возможно, потребуется посещение аллерголога.

Тот в свою очередь выясняет, что именно послужило причиной возникновения аллергии, собирает жалобы и на основе составления общей картины предполагает возможный аллерген. При грудном вскармливании может потребоваться ведение пищевого дневника кормящей матери, куда записываются все употребленные продукты и реакция малыша на них. Если уже есть прикорм, дневник питания ведется и для ребенка. Это поможет определить аллерген и исключить его из рациона.

Кроме того, сдается кровь из вены на иммуноглобулины Е, а после достижения ребенком трехлетнего возраста делаются кожные пробы. Такой тест подразумевает собой нанесение аллергенов на немного поврежденную кожу. Аллерген считается выявленным в участке, где кожный покров покраснел или припух.

Чем полезно козье молоко при аллергии

Козье молоко – продукт уникальный, и весьма отличается от молока коровы и других животных. Оно не только имеет прекрасные вкусовые качества, но и содержит огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов, поэтому является чрезвычайно полезным для здоровья человека. Помимо этого, козье молоко переваривается гораздо быстрее коровьего (всего за 20 минут) и лучше усваивается.

Следует отметить, что при аллергических реакциях козье молоко является не только полезным, но и лечебным средством. Регулярно употребляя козье молоко против аллергии, можно добиться следующих результатов:

  • проходит сыпь от аллергии;
  • повышается бодрость и улучшается общее состояние организма;
  • повышается иммунитет;
  • улучшается деятельность пищеварительной системы.

И стакан парного молока …

Друзья мои, знаете ли вы, какой продукт может одновременно спасать от аллергии и заботиться об укреплении иммунитета?

Козье молоко является настоящим кладезем полезных веществ. Его положительное влияние на организм человека объясняется легкой усвояемостью и нормализацией работы всей пищеварительной системы.

Если препараты имеют целый букет побочных эффектов, то это природное средство заботится о здоровье аллергика очень бережно.

Через месяц постоянного употребления козьего молока аллергические высыпания, тошнота и отек губ станут редкостью, а человек при этом почувствует заметное улучшение состояния, бодрость и энергию.

В то же время лекарства делают человека сонливым и вялым. Уникальное сочетание витаминов и микроэлементов, которое присутствует в козьем молоке, делает его полезным для представителей любой возрастной группы.

Лекарство от аллергии

Единственное, что может создать проблему – это его специфический запах. Однако через одну-две недели даже этот минус становится практически неощутимым, происходит привыкание.

Проведение диагностики

При появлении первых признаков недомогания нужно прекратить употребление козьего молока, срочно проконсультироваться с врачом. Предварительный диагноз ставится исходя из осмотра и сбора сведений. При необходимости ребёнка записывают на приём к аллергологу.

Делают анализ крови на иммуноглобулин Е. Грудничкам не проводят кожные пробы. Такое исследование допустимо с трёх лет. Аллергию на лактозу выявляет водородный дыхательный тест. В лабораторию сдаются анализы мочи, крови, проводится иммунограмма, биохимическое исследование крови.

Далее надо наблюдать за состоянием ребёнка. Если отрицательные симптомы исчезнут за небольшой промежуток времени, то это была аллергическая реакция. Если признаки продолжаются 2-3 дня, то это свидетельствует о непереносимости лактозы, так как за маленький срок не переваренная лактоза не успевает выйти из организма.

Предлагаем ознакомиться Итраконазол для мужчин при молочнице

Симптоматика

У взрослых и детей симптоматика отличается. Зависит это от состояния иммунной системы и физиологических особенностей организма.

Высыпания на теле

У взрослых наблюдаются такие симптомы:

  • краснеет кожа;
  • проявляется крапивница;
  • ощущается зуд;
  • наблюдается сыпь и сухость кожных покровов;
  • затрудняется дыхание;
  • отекают и воспаляются веки глаз;
  • болят суставы;
  • появляется чувство слабости и усталости;
  • беспокоит депрессивное состояние;
  • болит голова;
  • мучает изжога, метеоризм, боли в желудке и кишечнике;
  • нарушается процесс пищеварения, вследствие этого появляется понос или запор.

Чтобы неприятные симптомы исчезли, необходимо прекратить употребление козьего молока и при необходимости принять лекарственные средства для снятия симптоматики.

Дети болезненнее воспринимают животный белок. У них это проявляется такими симптомами:

  • обильными высыпаниями на кожных покровах, сопровождающимися кожным зудом;
  • частыми срыгиваниями;
  • диареей с коликами;
  • свистящим дыханием;
  • заложенностью носа и слезоточивостью;
  • беспокойным сном;
  • постоянным плачем.

Лечение аллергии на козье молоко

Лечение аллергии при помощи козьего молока – процесс очень простой. Достаточно лишь ежедневно утром и вечером пить по стакану свежего козьего молока. Ни в коем случае нельзя это делать быстро. Козье молоко необходимо пить без спешки, маленькими глоточками. В этом случае жидкость, попадая в желудок, не превратится в грубые сгустки.

Многие молодые мамы волнуются, не навредит ли козье молоко здоровью малыша. Конечно, вопрос, давать или нет ребенку козье молоко, каждый должен решить самостоятельно. Но стоит отметить, что поводов для волнений в этом случае нет, поскольку этот полезный продукт не только с успехом используют для лечения аллергии, но и советуют употреблять детям, имеющим ослабленный иммунитет или недобор массы тела. Впрочем, при наличии сомнений можно проконсультироваться с лечащим врачом.

Поделиться с друзьями

Молоко является одним из самых распространенных пищевых аллергенов. От аллергической реакции на этот продукт часто страдают дети до 2 лет, в чьем рационе он является основным источником питательных веществ.

Считается, что для ребенка особенно полезно есть козье молоко, поскольку оно легко усваивается незрелой пищеварительной системой малыша и обладает слабыми аллергенными свойствами. Однако бывают случаи, когда у грудничка развивается аллергия на козье молоко.

Основные причины аллергии — это молочные белки, а именно казеин. Чаще остальных негативный иммунный ответ вызывает альфа-S1-казеин. Эта фракция формирует в желудке ребенка плотный сгусток. Стоит отметить, что кишечная стенка грудничка отличается повышенной проницаемостью, а пищеварительные ферменты вырабатываются в малых количествах. Поэтому когда такой плотный сгусток попадает в кишечник ребенка, непереваренный казеин с легкостью проникает в кровоток, вызывая пищевую аллергию.

Однако не всегда виновником бурного иммунного ответа является казеин или иной молочный белок. Есть и другие причины аллергии:

  • наличие различных примесей, которые попадают в козье молоко из кормов и окружающей среды;
  • недостаточная выработка фермента лактазы, приводящая к непереносимости молочного сахара (лактозы);
  • аллергическая реакция на компоненты молочных смесей или крупы.

Помимо этого можно выделить факторы, повышающие риск развития аллергической реакции у ребенка:

  • регулярное употребление большого количества молока беременной женщиной, приводящее к внутриутробной сенсибилизации плода;
  • ранний перевод на искусственное вскармливание;
  • роды путем кесарева сечения;
  • нарушение кишечной микрофлоры грудничка.

У взрослых аллергия на молочный белок наблюдается реже. Обычно неприятные симптомы обусловлены отсутствием ферментов, которые необходимы для усвоения молочных протеинов. В результате непереваренные белки становятся питательной средой для представителей условно патогенной микрофлоры.

Классические симптомы аллергической реакции — это явления атопического дерматита. Он возникает с одинаковой частотой у взрослых и детей. Признаком такого состояния может быть покраснение или зуд кожи, а также сыпь в виде множества мельчайших пузырьков с прозрачным содержимым или крупных волдырей (крапивница).

  • диарею;
  • жидкий стул с примесью слизи или крови;
  • вздутие живота;
  • колики;
  • тошноту, срыгивания и рвоту.

Стоит отметить, что при длительном течении аллергического процесса любой из этих симптомов может говорить о развитии воспалительных заболеваний системы пищеварения (аллергического эзофагита, гастрита, колита). При этом малыш прибавляет вес очень медленно или худеет, у ребенка может возникнуть анемия и задержка физического развития в будущем. У взрослых аллергические поражения желудочно-кишечного тракта отмечаются значительно реже.

Другие возможные симптомы:

  • заложенность носа и насморк;
  • приступы удушья;
  • покраснение, отечность и болезненность десен (гингивит);
  • поверхностные язвочки на слизистой оболочке неба, щек (афты).

В некоторых случаях аллергическая реакция на казеин и другие молочные белки приводит к развитию отека Квинке и даже анафилактического шока. Симптомы такого состояния (отек языка, губ, конечностей, нарушение чувствительности, осиплость голоса и ощущение удушья) — это повод для экстренного обращения за медицинской помощью.

Лечение подразумевает полный отказ от употребления еды, которая спровоцировала неадекватный иммунный ответ. Необходимо посетить педиатра, чтобы сдать анализы и выбрать продукт, которым удастся заменить козье молоко. Минимальное количество аллергенов содержится в буйволином, оленьем и кобыльем молоке.

Помимо этого козье молоко можно заменить соевым. Однако стоит учитывать, что соотношение белков, жиров и углеводов в этих продуктах другое, к тому же их нутриенты имеют иные качественные характеристики. Это может стать причиной возникновения других проблем с системой пищеварения. Что касается взрослых, то многие специалисты рекомендуют им полностью отказаться от молока, так как в отличие от детей, у них нет потребности в употреблении этого продукта.

Козье молоко аллерген или нет

Системное лечение проводится при помощи антигистаминных препаратов («Фенистил», «Супрастин», «Зиртек», «Эриус»). После того, как симптомы аллергии исчезнут, врач иногда назначает поддерживающее лечение препаратами «Кетотифен», «Налкром». Чтобы вывести из организма остатки аллергенов, применяются энтерособренты («Смекта», «Фильтрум», «Энтеросгель»). Дополнительное лечение позволяет устранить выраженные аллергические ялвения.

  1. Облегчить колики помогают лекарства «Эспумизан», «Боботик».
  2. При рвоте и частых срыгиваниях может быть назначен «Мотилиум».
  3. Для борьбы с высыпаниями на коже и сильным зудом рекомендовано использование мазей и кремов «Гистан», «Фенистил», «Незулин».

Предлагаем ознакомиться Причины выделения в интимной зоне с зудом: какие препараты используются против неприятных ощущений, лечение народными средствами

При тяжелом течении аллергической реакции проводится лечение системными и топическими кортикостероидами. Дозировки и продолжительность приема всех лекарств устанавливаются врачом индивидуально.

Аллергенные свойства молока во многом зависят от того, где оно производилось. Доказано, что козье молоко, привезенное из Новой Зеландии, вызывает аллергическую реакцию намного реже. Порода коз, распространенная в России и странах Европы дает продукт, в больших количествах содержащий альфа-S1-казеин.

В Новой Зеландии коз разводят для получения продуктов диетического питания, изготовленных на основе сухого молока. Поэтому порода животных, распространенная в этой стране, дает продукт, в котором нет фракции альфа-S1-казеин. Кроме того, в Новой Зеландии козы питаются на природных пастбищах и не получают корма, содержащие добавки.

Профилактика аллергии включает мероприятия, которые помогают устранить ее основные причины:

  • осторожное введение молока в рацион ребенка;
  • предварительную консультацию у педиатра при наличии аллергических реакций у родителей;
  • кипячение молока в течение 15 – 20 минут.
Читайте также:  Аллергия на горох: может ли быть, симптомы у ребенка и у взрослого, какие есть методы лечения

Последнему пункту следует уделять особое внимание. Термическая обработка приводит к денатурации — разрушению белка, который может вызывать негативный иммунный ответ. Обратите внимание, что протеины остаются в пленке, которая образуется на поверхности кипяченого молока. Поэтому «пенки» нельзя давать детям с аллергией на молочные белки.

При аллергии надо исключить продукт из употребления. Для уменьшения проявления симптомов принимают антигистаминные средства (Цетрин, Лоратадин). Детям их выписывает врач. Заниматься самолечением нельзя. Для вывода остатков аллергена, также вредных веществ, шлаков используют энтеросорбенты (Полисорб, Энтеросгель, Смекта).

Козье молоко аллерген или нет

Для облегчения проявления реакции на коже назначаются мази и гели (Евомиколь, Фенистил, Актовегин, Незулин, Фторокорт). Если покраснели глазки, закапывают специальные капли для снятия зуда. Восстановлением нормального пищеварения занимаются лекарственные препараты с ферментами в составе. Облегчают колики грудничкам при аллергии лекарственные препараты Боботик, Эспумизан,. Уменьшить срыгивание, предотвратить рвоту способен Мотилиум.

При аллергии на козье молоко у грудничка, находящегося на грудном вскармливании, маме рекомендуют диету без молока. Она продолжается от 2 до 4 недель. Это зависит от состояния малыша, ему должно стать лучше за это время. Далее можно аккуратно вводить в меню кормящей женщины кисломолочные продукты, начиная с маленьких порций.

Если ребёнка кормят смесями, то нужно подбирать без аллергенов, например, на основе белка, который легко усваивается, Алфаре Пептикейт. Не подходят смеси, основанные на цельном молоке. На них будет сохраняться аллергия.

Общие направления лечения

При аллергии надо исключить продукт из употребления. Для уменьшения проявления симптомов принимают антигистаминные средства (Цетрин, Лоратадин). Детям их выписывает врач. Заниматься самолечением нельзя. Для вывода остатков аллергена, также вредных веществ, шлаков используют энтеросорбенты (Полисорб, Энтеросгель, Смекта).

Для облегчения проявления реакции на коже назначаются мази и гели (Евомиколь, Фенистил, Актовегин, Незулин, Фторокорт). Если покраснели глазки, закапывают специальные капли для снятия зуда. Восстановлением нормального пищеварения занимаются лекарственные препараты с ферментами в составе. Облегчают колики грудничкам при аллергии лекарственные препараты Боботик, Эспумизан,. Уменьшить срыгивание, предотвратить рвоту способен Мотилиум.

При аллергии на козье молоко у грудничка, находящегося на грудном вскармливании, маме рекомендуют диету без молока. Она продолжается от 2 до 4 недель. Это зависит от состояния малыша, ему должно стать лучше за это время. Далее можно аккуратно вводить в меню кормящей женщины кисломолочные продукты, начиная с маленьких порций. Если у ребёнка не наблюдаются симптомы непереносимости, то можно возвращаться к обычному рациону. Если проявления аллергии вернулись, то молочную продукцию следует исключить на весь период грудного кормления.

Если ребёнка кормят смесями, то нужно подбирать без аллергенов, например, на основе белка, который легко усваивается, Алфаре Пептикейт. Не подходят смеси, основанные на цельном молоке. На них будет сохраняться аллергия.

Кому нельзя употреблять козье молоко

Абсолютно любой продукт питания имеет ряд противопоказаний, в том числе и такой полезный продукт, как козье молоко. Следует иметь в виду, что детей, не достигших одного года, кормить только им, исключив специальные адаптированные детские смеси, нельзя, поскольку это может привести к развитию железодефицитной анемии.

Также следует отметить, что, несмотря на то, что парное молоко гораздо полезнее кипяченого, в том случае, если оно куплено на рынке и качество его ставится под сомнение, продукт в обязательном порядке нужно прокипятить. Такая мера поможет избежать заражения бруцеллезом – инфекционным заболеванием, встречающимся у коз и способного передаваться человеку.

Плюсы и минусы козьего молока для ребенка

Козье молоко гипоаллергенное или нет

Родителей часто интересует вопрос, с какого возраста можно давать грудничку козье молоко без ущерба для его здоровья, особенно в тех случаях, когда грудного молока становиться мало, а кормить кроху «всякой химией» (молочными смесями)! продвинутым родителям не хочется.

Мне в своей практике не раз приходилось сталкиваться с этими вопросами от бабушек, дедушек, тетушек и мам. Вот, мол, своих детей выкормили, а вы запрещаете внуку давать….

В данном случае вопрос практически такой же, как и с коровьим молоком – несмотря на всю невероятную полезность и уникальность этого продукта природой он создан для выкармливания козлят, а не ребенка.

Многие мамы сомневаются, какое молоко лучше для ребенка – козье или коровье, то молоко козы для грудничков является предпочтительней по ряду причин.К ним относятся:

  • гипоаллергенность – пищеварительной системе малышей со склонностью к аллергическим реакциям легче переваривать и усваивать этот молочный продукт из-за другой формы казеина в его составе;
  • низким процентом лактозы (молочного сахара), поэтому он лучше переносится малышами с лактазной недостаточностью;
  • высоким содержанием кальция, который хорошо усваивается пищеварительным трактом, поэтому зубы у ребенка вырастают крепче, а иногда и раньше;
  • множество различных витаминов;
  • устраняются частые срыгивания в связи с очень мелким размером молочных шариков, которые легко перевариваются;
  • при переваривании козьего молока, как и грудного, в желудке ребенка оно принимает вид мелких комочков, похожих на творог, что способствует его облегченному усвоению;
  • размер молекул жиров в несколько раз меньше, в связи, с чем повышается его усвояемость организмом человека;
  • в его состав входят биологически активные вещества – биотин, лецитин, глобулин – активирующие иммунную систему малыша.

Минусы

Несмотря на всю полезность, хорошую усвояемость и гипоаллергенность козьего молока существуют минусы, на которые родителям необходимо обратить внимание.

К ним относятся:

  • высокая жирность отсутствие в его составе фермента липазы, которая должна расщеплять эти жиры – это может привести к расстройствам пищеварения в виде упорных запоров или задержек стула, а в дальнейшем проблем с поджелудочной железой, печенью и желчным пузырем;
  • значительное содержание фосфора – это высокая нагрузка на почки младенца и малыша раннего возраста с последующим развитием обменных нарушений, артралгий и отложения солей в почках;
  • в козьем молоке полностью отсутствует фолиевая кислота, поэтому у малышей, которые с раннего возраста получают его в пищу – часто развиваются тяжелые анемии, сложно поддающиеся лечению.

Предлагаем ознакомиться Народное средство от ожога утюгом

Профилактические меры

Если родителям хочется кормить козьим молоком ребёнка, то нужно обращать внимание на производителя. Проявление реакции на молоко зависит от местности выращивания коз. В Новой Зеландии их выводят для приготовления диетических продуктов, поэтому в молоке этих животных мало альфа – S1 – казеина, главного провокатора аллергии.

Специально была выведена особая порода. В России, европейских странах коз выращивают для изготовления сыров из их молока. По стандартам изготовления в сыре должны быть плотные сгустки казеина, поэтому в молоке много альфа – S1 – казеина. Козье молоко из стран Европы и России не пригодно для изготовления детских смесей. Породы отечественных животных, выращенных в личных хозяйствах, также имеют в составе молока много казеина.

Козье молоко аллерген или нет

Для исключения аллергической реакции надо выполнять следующие действия:

  • медленно вводить молоко в меню ребёнка;
  • консультироваться с педиатром о прикорме ребёнка, при аллергии на молоко у одного из родителей;
  • кипятить молоко не меньше 15 минут.

Взрослому человеку при развитии аллергии надо отказаться от молока. Полезные вещества можно получать из кисломолочных продуктов, которые хорошо переносятся, редко вызывают непереносимость. При желании козье молоко можно заменить овечьим, верблюжьим, соевым, буйволиным.

Лечение

Терапия аллергии включает гипоаллергенную диету, то есть полный отказ от аллергенного продукта, и симптоматическую фармакотерапию в случае, если провокатор реакции уже попал в организм.

Тогда необходимо предпринять следующие меры:

  • принять энтеросорбенты: смекту, полисорб, которые в максимально быстрые сроки выведут аллерген из организма;
  • принять антигистаминные препараты: цетрин, лоратадин или другие;
  • нанести на пораженные участки кожи мазь, гель или крем от аллергии: евомиколь, актовегин, фторокорт (многие из таких средств являются гормональными, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с врачом).

При наличии тяжелых проявлений надо срочно вызвать скорую помощь.

Возможные осложнения

Если не лечить аллергию на козье молоко у ребёнка, то она способна проявиться в дальнейшем тяжёлыми заболеваниями. Последствиями бывает отёк Квинке – вздутие дыхательных путей, отёк языка, лица. Это ведёт к удушью. Также возможно возникновение анафилактического шока – падение артериального давления, отёк гортани, спазм бронхов, обморок. Оба случая тяжёлые, помочь могут только врачи, нужно вызывать скорую помощь.

На молоко коз не часто развивается реакция аллергии, если правильно вводить его в детский рацион. Когда в старшем возрасте проявляется непереносимость этого продукта, то аллергия уже не проходит, как бывает у малышей, лучше убрать его из меню.

Козье молоко в большинстве случаев хорошо усваивается, аллергия считается исключением. Существует способ лечения пищевой аллергии, основанной на употреблении козьего молока. Нужно пить это парное молоко маленькими глотками. Через два месяца многие аллергии, в том числе на молоко коровы, проходят. Это возможно благодаря уникальному составу молока коз.

Кисломолочный рацион как способ борьбы с аллергией на молоко

Бытует мнение, что люди, страдающие аллергией на молоко, могут заменить его кисломолочными продуктами. Отчасти это так: в твороге, сметане, йогуртах, кефире большая часть лактозы, подвергаясь брожению, превращается в молочную кислоту.

Однако часть лактозы остается в неизменном виде, поэтому люди, страдающие аллергией на молоко, все же рискуют (хотя риск этот не очень велик) заработать приступ после чашечки кефира или ряженки. Для сравнения: содержание лактозы в коровьем молоке составляет 4,73%, в кефире – от 3,8 до 5%, в сметане – от 2,5 до 3%, в йогуртах – около 3%, в твороге – от 1,7 до 2,8%.

Однако, даже если вы – стопроцентный аллергик, серьезных поводов для расстройства нет. Вы смело можете перейти на растительное молоко – соевые или рисовые аналоги молока обычного.

А можете вообще отказаться от молочных продуктов. Хотя в последнем случае вам придется постоянно заботиться о том, чтобы организм получал достаточную дозу кальция. Как бы то ни было – но при выборе своего «млечного пути» у вас все же есть кое-какие варианты.

Источник: www.woman.ru

Мифы о козьем молоке

Вам может быть интересно Сахарозаменители: вред или польза для похудения

  • Миф №1. «Козье молоко не нужно кипятить». Что ж, если вы не боитесь клещевого энцефалита, лично знакомы как с козой, давшей молоко, так и с ее хозяином и самолично помогали ему мыть руки перед удоем, вы можете позволить себе его не кипятить. Однако, если порядочность продавца, место выпаса козы и условия ее содержания вам неизвестны, лучше обезопасить себя и своих близких.
  • Миф №2. «Козье молоко непременно нужно кипятить». И здесь можно обойтись без фанатизма. Если вы уверенны в качестве продукта, полезнее будет выпить его просто так. Более того, чем свежее удой, тем больше в нем полезных веществ. Так что лучше всего будет выпить парного молочка у бабушки в деревне.
  • Миф №3. «Козье молоко воняет». Здесь все упирается в условия содержания козы и хранения молока. Если животное держится в чистоте и поблизости не живет козел, с большой долей вероятности неприятного запаха не будет. К тому же, если после удоя молоко накрыть, жидкость впитает все запахи, а если оставить в открытом виде – неприятный аромат выветрится.
  • Миф №4. «Козье молоко горькое». Это зависит от места выпаса животного и разнообразия трав, съеденного им. Если основной рацион козы составляет полынь, нет смысла удивляться неприятному привкусу.
  • Миф №5. «От козьего молока полнеют». Нет, это не так. 67% козьего молока содержат ненасыщенные жирные кислоты. Они препятствуют отложению холестерина.
  • Миф №6. «Козьим молоком можно запивать что угодно». Молоко хорошо сочетается с крупами и вареным картофелем, а вот с другими овощами его употреблять не следует. Особенно это касается огурцов. Также не стоит сочетать его с рыбой, колбасой, солеными и копчеными продуктами, ягодами (особенно сливой). В противном случае это может вызвать диарею и жидкий стул.
  • Миф №7. «Молоко полезно пить в любое время». Лучше всего употреблять его как минимум за полчаса до или после приема еды. В противном случае могут возникнуть проблемы с желудком – молоко снижает эффективность желудочной кислоты. К тому же, лучше пить его мелкими глотками, а не залпом. Это поможет избежать диареи.
  • Миф №8. «Молоко отлично дополняет мясные блюда». Такое сочетание не очень полезно – кальций мешает успешному усвоению железа, содержащегося в мясе.
  • Миф №9. зарождению кисломолочных бактерий. Такое молоко может храниться в комнатной температуре до трех дней. В холодильнике оно будет оставаться свежим как минимум неделю.
Оцените статью
Добавить комментарий