Warning: mysql_fetch_object(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /var/www/vh23066/data/www/expressa.su/components/com_garyscookbook/models/print.php on line 52
Печать

Быстрый домашний майонез
Быстрый домашний майонез

Автор: admin

Рейтинг:  Point1Point2Point3Point4Point5

(1Рейтинг)

Описание:
Ингредиенты:

Растительное масло 100 миллилитров
(можно брать любые масла, которые вы любите: подсолнечное масло рафинированное, оливковое масло, кукурузное масло, масло из виноградных косточек - главное не переборщите с концентрированными вкусами)
Горчица 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Уксус столовый 20 миллилитров

Способ приготовления:

1. В высокую узкую емкость налейте растительное масло. Добавьте туда соль и горчицу.


2. Разбейте яйцо и вылейте его в масло.


3. Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внизу лопастей.


4. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте смесь.


5. Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.


6. Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте в самом конце пару ложек горячей кипячёной воды.

wish

 

Подробно передачи в/из Показать или закрыть окно рецептов "Подробнее"